Keine Semmel gleicht der anderen.
Denn das ist es, wir mit Herz und Seele machen:
In alter Handwerkstradition backen.

Das heißt ganz klar: ohne Enzyme und ohne tiefgefrorene Massenware.
Das Bauernkrustenbrot wird zum Beispiel zweimal auf Steinplatten gebacken,
so kann sich das Teigaroma erst richtig entwickeln.
Eine echte Manufaktur eben.

… ist uns gut genug!

Seit 5 Generationen verwöhnen wir München mit feinstem Brot und Gebäck hergestellt nach traditionellen Rezepten, mit handwerklichem Können und ökologischem Verständnis. Die Brotmanufaktur Schmidt eröffnet Ihnen eine Welt der Genüsse ganz nach Ihrem Geschmack. 

Das Ergebnis sind einzigartige Geschmackserlebnisse für die Sinne — täglich frisch aus der Backstube.